Приготовление
1
Подготовка лимона:
Тщательно промыть и обсушить
Разрезать пополам
Выжать сок (примерно 35 мл)
2
Подготовка авокадо:
Промыть и обсушить
Разрезать пополам вокруг косточки
Удалить косточку
Извлечь мякоть ложкой
Полить лимонным соком для сохранения цвета
3
Смешивание ингредиентов:
В чашу блендера поместить авокадо
Добавить мед
Влить кокосовое молоко
Измельчить до кремовой консистенции
Попробовать и при необходимости отрегулировать вкус
4
Добавление чиа:
Всыпать семена чиа
Тщательно перемешать
5
Формирование десерта:
Разложить массу по порционным емкостям
Накрыть крышкой
Поставить в холодильник на 5 часов для настаивания
6
Финальная подача:
Нарезать фисташки
Посыпать ими готовый пудинг
Подавать охлажденны